食材明细
主料
韭苔:
炒工艺十分钟耗时简单困难程度韭苔炒肉的制作方法步骤
1韭苔清洗干净。
2切成一寸左右的长段。
3瘦肉切片。
4用油、酱油、蚝油、淀粉、胡椒粉，搅拌入味。
5热锅凉油，肉片入锅炒。
6肉片炒熟后，盛出备用。
7锅中再加入适当的油，韭苔入锅炒。
8炒至断生，加适当的盐入味，撒点水，炒出的菜脆嫩美味。
9倒入肉片，翻炒均匀后出锅。
10成品。1韭苔清洗干净。2切成一寸左右的长段。3瘦肉切片。4用油、酱油、蚝油、淀粉、胡椒粉，搅拌入味。5热锅凉油，肉片入锅炒。6肉片炒熟后，盛出备用。7锅中再加入适当的油，韭苔入锅炒。8炒至断生，加适当的盐入味，撒点水，炒出的菜脆嫩美味。9倒入肉片，翻炒均匀后出锅。10成品。
