奶香牛角面包的做法

奶香牛角面包的做法

1.除黄油外，将所有材料按比率加入面包机中，按下和面功能，和面15分钟

2.加入黄油，再和面10分钟，到可拉出筋膜的状况，之后发酵档位，发酵约2个小时

3.加干粉将面团排气揉成水滴状

4.将面团擀开后卷成牛角状，卷好后第三醒发20分钟

5.醒好后，表面刷鸡蛋黄液，撒些芝麻

6.入烤箱上下火180度，约16分钟